Ингредиенты:
▫️Красная чечевица — 200 г
▫️Банан — 1 шт.
▫️Топлённое масло — 60 г
▫️Какао или кэроб — 40 г
▫️Сода — 1/2 ч. л.
▫️Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Чечевицу промыть и замочить на ночь в воде. Утром слить воду и промыть.
2. Чечевицу переложить в блендер. Добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородной массы.
📍Если используете в рецепте какао, а не кэроб, добавьте дополнительно немного подсластителя.
3. Вылить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
4. Готовый брауни можно полить растопленным шоколадом или ореховой пастой, а также украсить сушёнными ягодами. Готово!
Сегодня вместе с клиническим психологом Ларисой Овчаренко разберёмся в этом и том, как это сделать более комфортно 🍽
Мы задали этот вопрос врачу-диетологу Марине Макише, все ответы уже в этом видео! 🌾
На этот вопрос ответит Лариса Овчаренко — клинический психолог и кандидат психологических наук 🫐 А вы часто подавляете стресс едой?
Ингредиенты:
▫️Пшено — 100 г
▫️Яблоко — 1 шт
▫️Кокосовая паста — 20 г
▫️Лимонный сок и цедра — 1/2 шт.
▫️Кокосовая мука — 10-20 г
Приготовление:
1. Пшено тщательно промыть. Чтобы убрать горечь, можно замочить на ночь в воде, либо залить водой, довести до кипения и промыть.
2. Затем отварить в соотношении с водой 1:2,5, добавив соль и подсластить по вкусу. Дать каше немного остыть, но не ждать полного остывания.
3. В тёплую кашу добавить кокосовую пасту и тщательно перемешать до полного растворения пасты. Добавить натёртое на мелкой тёрке яблоко без кожуры, лимонный сок и цедру. Добавить муку. Тщательно перемешать.
4. Сформировать шайбочки, обвалять в муке и готовить на сковороде на капле масла. Готово!
Сегодня вместе с клиническим психологом Ларисой Овчаренко разберёмся в этом понятии и том, как контролировать это явление 🥣
Ингредиенты:
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Молоко — 100 мл
▫️Мука — 80 г
▫️Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️Сыр — 100 г
▫️Соль — по вкусу
▫️Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. В миске смешать яйцо, молоко, соль, разрыхлитель.
2. Добавить натёртый сыр.
3. Добавить муку и хорошо перемешать.
4. Выложить на разогретую сковороду, разровнять, накрыть крышкой и готовить на небольшой температуре, чтобы лепёшка прожарилась внутри, но не подгорела.
5. Перевернуть и готовить с другой стороны.
6. Готовую лепёшку смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Из этого количества ингредиентов получается одна большая лепёшка, но можно приготовить и две небольшие.
Вы часто спрашиваете нас о том, как психологические процессы влияют на наше питание и аппетит. Сегодня мы знакомим вас с нашим экспертом Ларисой Овчаренко — клиническим психологом и кандидатом психологических наук! В серии роликов мы расскажем вам о том, как выстроить здоровые отношения с едой, не зависеть от своих пищевых привычек и бороться с пищевыми расстройствами.
Пишите в комментариях, зависит ли ваше настроение от еды?
Ингредиенты:
▫️Яблочное пюре — 100 г
▫️Кокосовое молоко — 120 г
▫️Кокосовый сахар — 60 г
▫️Мука из зелёной гречки — 60 г
▫️Нутовая мука — 30 г
▫️Миндальная мука — 30 г
▫️Разрыхлитель — 7 г
▫️Морковь — 90 г
▫️Корица — 1/2 ч. л.
▫️Мускатный орех — 1/4 ч. л.
▫️Имбирь — 1/4 ч. л.
▫️Кардамон — 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. Объединить в миске яблочное пюре, тёплое кокосовое молоко и кокосовый сахар. Тщательно перемешать до растворения сахара.
2. В отдельной миске соединить три вида муки, разрыхлитель и специи.
3. Объединить сухие и жидкие ингредиенты.
4. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто.
5. Переложить тесто в формы. Лучше выпекать в маленьких формах, так как тесто из-за моркови достаточно тяжёлое и в большой форме может не пропечься.
6. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут. Готово!
Ингредиенты:
▫️Спагетти — 200 г
▫️Кабачки — 2-3 шт.
▫️Помидоры — 4 шт.
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Оливковое масло — 2 ст. л.
▫️Соль и специи — по вкусу
▫️Сыр — 100 г
▫️Базилик — 2 веточки
Приготовление:⠀
1. Чеснок потушить в оливковом масле. Добавить кабачки, поджарить пару минут.
2. Добавить помидоры, соль и специи по вкусу.
3. Тушить до готовности кабачков, при необходимости добавить воду, в которой варились спагетти.
4. Добавить базилик. Выключить плиту и всыпать натёртый сыр.
5. Выложить отваренные спагетти в соус, влить немного оливкового масла. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
▫️Картофель — 2 шт.
▫️Кабачок — 1 шт.
▫️Томаты черри — 6 шт.
▫️Филе рыбы — 2 шт.
▫️Соль, приправы — по вкусу
▫️Французская горчица — 2 ст. л.
▫️Оливковое масло — 2 ст. л.
▫️Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Из пергамента сделать лодочку: прямоугольный кусок сложить гармошкой, края завязать кулинарной нитью, либо закрутить.
2. Картофель почистить и нарезать кружками, отварить 3-4 минуты в кипящей подсолённой воде.
3. Кабачок нарезать кружками.
4. В лодочки выложить картофель, сверху кабачки, помидоры, посолить, добавить приправы.
5. Сверху выложить рыбу (предварительно посолить её и посыпать приправами).
6. Сделать соус из горчицы, оливкового масла и лимонного сока.
7. Залить ингредиенты соусом и запекать в духовке 25-30 минут при 180 градусах. Готово!
Ингредиенты:
▫️Зелёная гречка — 150 г
▫️Молоко — 180 мл
▫️Тёплая вода — 40 мл
▫️Сода — 1/2 ч. л.
▫️Лимонный сок — 1 ст. л.
▫️Соль — 1 щепотка
▫️Подсластитель — 2 ст. л.
▫️Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Зелёную гречку замочить на ночь (можно на 4-5 часов). Промыть.
2. В чаше блендера смешать все ингредиенты до однородности и выпекать на хорошо разогретой сковороде. Готово!
Мы спросили у врача-диетолога Марины Макиши, можно ли привести себя в форму, следуя такому питанию 🍿
Ингредиенты:
▫️Творог — 250 г
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Молоко — 300 мл
▫️Мука — 160 г
▫️Сахар — 2 ст. л.
▫️Растительное масло — 4 ст. л.
▫️Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. В миску для теста выложить творог, разбить яйца, добавить сахар и взбить блендером до однородности.
2. Влить молоко и перемешать.
3. Добавить муку, соду и перемешать.
4. Влить растительное масло и оставить на 5 минут. Тесто должно получиться густым.
5. Сковороду разогреть и смазать растительным маслом, вылить тесто и распределить его половником по сковороде.
6. Жарить на средней температуре с двух сторон, чтобы блин хорошо прожарился. Готово!