Подробнее??
???Ингредиенты:
Для соуса:
- 450гр свиного фарша
- 450гр говяжего фарша
- Стебли сельдерея
- Морковь
- Лук репчатый
- Оливковое масло
- Томатная паста ~300гр
- Протертые томаты ~600гр
- Вода ~800мл
Листы лазаньи:
- Мука
- Яйцо
*Точные пропорции сказать не могу, все на глаз)) сверитесь с нужной консистенцией по видео
*листья нужно раскатывать так тонко, чтобы если вы поднимите пласт теста на свет, сквозь него будет видно ладонь руки
Для прослойки:
- Сыр моцарелла (куском и тертая)
- Тертый пармезан
?Рецепт в видео, а вот как укладывать лазанью по слоям, продублирую:
- Мясной соус
- Кубики моцареллы и сливочного масла
- Листья лазаньи
- Мясной соус
- Кубики моцареллы и сливочного масла
- Листья лазаньи
- Сливочное масло
- Мясной соус
- Тертая моцарелла
- Тертый пармезан
Обязательно все под мокрую бумагу для выпекания (это чтобы сыр не подгорел) и в духовку на 180*
Приятного аппетита❤️?