Дачная грядка

Салат "Краски лета" Сочный, вкусный, яркий! Если Вам понравились другие мои заготовки, то и этот рецепт придется по вкусу) Режем: ?Помидоры 1,5кг ?Перец болгарский 0,5кг ?Лук 0,5кг Для маринада: ?Вода 0,5 стакана ?Сахар 100-150 гр ?Соль 1 ст.л. ?Масло 0,5 стакана ?Уксусная кислота 70% 0,5 ст.л. Закипятить Залить Оставить пропитываться на 3-5 часов В процессе несколько раз перемешать После закипания проварить 20 минут Закатать, укутать Рекомендую сочетать цвета, чтобы получилось ещё и красиво! ?❤?❤ #заготовки #баночки #рецепт #рецепты #рецептназиму #закатки #заготовкиназиму #погреб #банки Источник: https://vk.com/mebis_58

Уход за малиной не сложный, но обязательный? Иначе будет непролазная чаща с кучей болячек и ослабленных побегов. После плодоношения вырезаю все ветки, которые отплодоносили, режу вровень с землей, не оставляя пеньки. Также убираю все тонкие, слабые молодые побеги, оставляю самые мощные и сильные, примерно 4-5 на куст Когда малинник почищен, приступаю к подкормкам. Я использую органические удобрения, в сторис все подробно рассказывала. Удобрение должно быть комплексным и с обязательным содержанием калия. Маллиник я не копаю, хорошо рыхлю, проливаю и мульчирую скошенной травой А ещё я обрезаю малину летом. Метод называется двойная обрезка по Соболеву. Очень увеличивает урожайность? #дачнаяжизнь #малина #дача #огород #сад #надаче Источник: https://www.instagram.com/ired.cap/

Рецепт кетчупа? С огромным удовольствием делюсь с вами рецептом этого кетчупа. Возни с ним много, но он того стоит ? Заготовка из разряда «сколько не сделай, все мало». Рецепт в этом сезоне я модернизировала и томаты пропускаю через соковыжималку, можно перекручивать все на мясорубке, но перетирать так сложнее. Рецепт ? ♻️5 кг спелых помидоров (розовых или красных) пропускаем через соковыжималку (или мясорубку) ♻️500 г болгарского перца и 500 г репчатого лука перекрутить через мясорубку Все овощи варим 2 часа, после этого перетираем через сито, возвращаем на огонь, добавляем: ♻️чайную ложку сухой горчицы ♻️чайную ложку корицы ♻️полчайной ложки чёрного перца Варим со специями 30 минут. Затем добавляем: ♻️столовую ложку соли ♻️200 г сахара ♻️200 г уксуса 9% Провариваем ещё 30 мин. Разливаем кетчуп по стерильным банкам, закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания. Перед подачей на стол к шашлычку мы обычно добавляем свежую или замороженную кинзу? #дачнаяжизнь #кетчуп #дача #огород #сад #надаче Источник: https://t.me/ired_cap

Зелёные помидоры на зиму? Запасайтесь рецептом✅ Не за горами осень и не всегда весь урожай успевает вызреть? ⠀ Делюсь рецептом? ⠀ ⠀ В помидорах вырезать плодоножку, начинить это место морковкой и чесноком, порезанными маленькими брусочками. ⠀ ⠀ В банки сначала сложить все специи (по вкусу) - 3-4 шт.перца душистого горошком и чёрного горошком, лавровый лист, пару листиков смородины и вишни, зонтик укропа. ⠀ Затем в банки сложить помидоры. Залить кипятком, прикрыть крышками, дать постоять минут 15. Затем слить воду в кастрюлю через мерный стаканчик. ⠀ ⠀ Приготовить рассол из расчёта?:⠀ На 2 литра воды - 1 ст.ложку соли и 3 ст.ложки сахара ⠀ ⠀ Залить горячим рассолом помидоры, поставить банки стерилизовать в кастрюлю с водой на 30 мин после закипания (на дно кастрюли обязательно положить полотенце или тряпочку). ⠀ После стерилизации добавить в банки уксусную эссенцию 70% из расчёта ? на 1-литровую банку 1 ч.л. эссенции.⠀ И закатать крышками. ⠀ ⠀ Готово???? #помидоры #назиму #заготовки #консервация #маринад #соленья #зеленыепомидоры #рецепты Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

Победить фитофтору - легко ???? Фитофтора – заболевание, которое вызывается грибком. Его споры находятся в почве, растительных остатках, переносятся ветром с других участков. При возникновении благоприятных условий грибок начинает интенсивно развиваться и за 1-2 недели способен погубить практически все кусты, находящиеся на участке Первые признаки фитофторы проявляются вначале на нижних листьях томатов, которые соприкасаются с влажной почвой. Именно поэтому , нижние листья мы снимаем как только заводится первая кисть Борьба проста : ?обработка 1раз в месяц смесью трихопол+йод: растолочь трихопол (2 табл ) до порошкового состояния и добавить 200гр тёплой воды. Для этого берем стакан , всыпаем трихопол и добавляем теплой воды. После суспензию тщательно размешиваем до исчезновения осадка. Затем в опрыскиватель выливаем трихопол и доливаем воды до общего объема 1л. Добавляем в раствор 2 капли йода , тщательно размешиваем и приступаем в обработке ?Трихопол при фитофторе помидор применяется как для профилактики, так и на начальной стадии заболевания ?по периметру теплицы развешиваю открытые тюбики с йодом, пары которого активно борются со спорами фитофторы не только на растениях, но и в грунте ‼️‼️‼️осторожно ! Пары ядовиты , для работы в теплицы тюбики закрыть и проветрить #урожай #огород #садогород #садогороддача #дачныесоветы #ландшафтныйдизайн #дача #дачадача #дачница #дачники #любимаядача #мойсад #мойлюбимыйсад #садсвоимируками #дачныесоветы Источник: https://www.instagram.com/_yulin_sad_/

Подготавливаю грядки к следующим посадкам???⠀ Чеснок убрала, грядка освободилась, перекапываю и сразу же сею сидераты. Я обычно сею горчицу. Лучшим сидератом считается фацелия, но стоит она дороговато, поэтому горчица более доступный вариант.⠀ ⠀ Зачем сеять сидераты? ✅ чтобы грядка не пустовала и не росли сорняки ✅ не забивалась почва, а была рыхлой ✅ после заделывания сидераты перегнивая обогащают почву азотом ⠀ После посева поливаем горчицу каждый день, чтобы семена быстрее проклюнулись. Заделываем в почву когда нарастет хорошая зелёная масса, но строго ДО начала цветения, иначе горчица самосевом может насеяться по грядкам и участку снова. ⠀ ⠀ Горчицу можно срубить лопатой или тяпкой и заделать в грядку. Зеленая масса и корни потом перерабатываются червячками и превращаются в биогумус.? ⠀ Почва после сидератов становится вновь питательной и готовой к новым посадкам.? ⠀ А вы сеете сидераты после уборки урожая??????? #сад #огород #грядки #грунт #сеем #сидераты Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

Уход за клубникой после плодоношения ??? Обилие крупных и вкусных ягод в текущем сезоне закладывается в конце лета прошлого года. Именно поэтому именно тогда важны правильные агротехнические мероприятия. От того, какую помощь вы оказали своей плантации в июле-сентябре, зависят величина и качество урожая в следующем году??? ? Обрезка : В первую очередь обрезаем все нижние листья, которые лежат на земле, причем неважно, здоровые они или больные. Далее вырезаем листья с признаками болезни (в точечку или крапинку), старые и засохшие, то их тоже удаляем Срез делаем отступив 7-10см от центра куста , оставляя «пеньки» Так же обрезаем цветоносы отплодоносившие и усы , так как это напрямую связано с закладкой цветочных почек на следующий сезон , если конечно не планируете размножение клубничных кустов ?Обработка : ?После обрезки проливаю кусты клубники слабым раствором марганцовки 2гр на 10 л воды , она обладает обеззараживающим и антибактериальным эффектом ?По листу обрабатываю баковой смесью : На 4 л воды :2мл скор+4мл фитоверм ?В конце августа повторяю обработку по листу баковой смесью: Актара 4мл на 10л воды +Хорус 2мл на 10л воды ? Подкормка : Для восстановления вегетативной массы клубнике требуется азот: ?провожу подкормку настоем навоза , разведённым 1/10 ?можно дать подкормку нашатырным спиртом - 2ст ложки на 10л воды через две недели после азотной подкормки, для закладки цветочных почек нужна фосфорно- калийная подкормка : ?монофосфат калия 1ст ложка на 10л воды ????И главное , после обрезки в течении месяца нужен очень обильный полив, 2-3 раза в неделю , именно это является гарантом закладки цветочных почек на будущий сезон #клубника #клумба #огород #ландшафтныйдизайн #садогороддача #дача #садогород #огород #огородники #дачныесоветы #любимаядача #дача #дачныйответ #дачныеидеи #сад #мойсад Источник: https://www.instagram.com/_yulin_sad_/

Закусочные огурчики с куркумой и горчицей?? Банки стерилизуем. На дно банки 0,5л кладём специи: Зубчик чеснока Зонтик укропа 1 ч.л. семян горчицы (На литровую банку увеличиваем ингредиенты в 2 раза) Огурцы чистим от кожуры и режем брусочками. Закладываем в банку (сильно трамбовать не нужно) Готовим маринад? На 1 литр воды: Соль - 4ч.л. Сахар - 8 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Уксус 9% - 8 ст.л. Маринад закипит, разлить в банки с огурцами. Банки поставить стерилизовать - после закипания на 15 минут. Закатать крышками. Перевернуть банки, укутать до остывания. #огурцы #назиму #консервация #заготовки #рецепты #маринад #маринованыеогурцы #соленые Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

Закатываем борщ на зиму ? Рецепт ?Свеклу 1,5кг с морковкой 1кг натереть на терке и тушить в масле 0,8стакана , можно прямо в кастрюле 15 мин ?Помидоры 1,5кг и 1кг перца прокрутить через мясорубку, добавить в кастрюлю ?Так же в кастрюлю лук 0,5кг и 2л воды, капусту 2-3кг ?Через 5 мин после закипания добавить 1 ст.л уксусной эссенции, 3 ст.л. Соли, 10ч.л сахара и тушить 30-40мин Получится 8-9шт литровых банок Зимой варим бульон с картошкой 3-4л и добавляем 1л борща из банки, 5мин и борщ готов ❤️ #дачнаяжизнь #заготовки #дача #огород #сад #надаче Источник: https://www.instagram.com/poli_na_malinaaa/

Баклажаны "ОФИГЕНСКИЕ"? ✅баклажаны 10шт ✅перец болгарский 7шт ✅перец острый 1шт ✅помидоры 1,5кг ✅чеснок 1 головка ✅вода 750мл ✅масло подсолнечное 1 стакан ✅томатная паста 250гр ✅соль 2 ст.л. ✅сахар 1 стакан (180-200 гр) ✅уксус 9% 2 ст.л. Баклажаны порезать колечками 1-1,5см Перец на 6-8 частей Помидоры пополам Чеснок на дольки Чем крупнее, тем вкуснее) В кастрюлю налить воду, масло Добавить томатную пасту (или свежие помидоры, взбитые блендером) Соль, сахар Вскипятить Закинуть перец, чеснок, проварить 3 минуты Закинуть баклажаны, томаты Варить до состояния, когда баклажаны станут чуть мягкими (минут 7-10) Если помидоры мягкие, то сначала баклажаны на 4-6 минут, а потом уже подмидорки 3 минут Добавить уксус, прокипятить еще 2-3 минуты Закатать, укутать на ночь ☝Важно не переварить!!! #рецепт #баклажаны #рецептбаклажанов #заготовки #консервация #погреб #вкусно #баночки #назиму Источник: https://vk.com/mebis_58

Стрижка петунии ✂? С самого начала по мере роста кустика я стригла свои петунии. На начальном этапе прищипка побегов служит толчком для активизации роста боковых побегов. В результате мы видим красивый пышный зелёный кустик, а не три торчащие палки и на конце цветочек? В середине лета провожу омолаживающую стрижку уже взрослым кустам. Это как второе дыхание для куста??? После стрижки опрыскала стимулятором роста Аминорост. Новые побеги быстро наросли, а цветение стало ещё обильнее!??? #цветы #петунии #обрезкапетунии #прищипка #стрижкапетунии #кашпо #кашпоизротанга #сад #лето Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

Спасаем смородину от мучнистой росы и вредителей ??? При использовании кальцинированной соды для обработки кустиков смородины удается добиться следующего эффекта: ? продлить плодоношение ?улучшить вкусовые качества ?избавиться от недугов и паразитов ‼️‼️‼️Кальцинированная сода не оказывает влияние на цветы и пыльцу, поэтому обработки можно производить даже в момент цветения ?от мучнистой росы Готовим наш супер раствор: 10 л воды, 4 ст л ( или 80гр) соды и 40 г жидкого мыла ? от фитофтороза В качестве профилактики стоит опрыскивать кустики каждые 2-3 недели На 10 л воды: 60 г соды плюс 40гр жидкого мыла ? от гусениц На 10 л воды: 100 г соды и 40 г жидкого мыла Обильно смочить крону кустика, а через 7 дней выполнить вторую обработку ?обработка от тли Для борьбы с тлей стоит задействовать раствор, полученный из : древесная зола 200гр мыло 20гр сода 60гр вода 10л интервал между процедурами составит 3 дня Проводить такие обработки необходимо каждые 7-10 дней #смородина #плодовыйсад #мойсад #ландшафтныйдизайн #дача #дачадача #дачатакаядача #дачныесоветы #моялюбимаядача #садогород #садогороддача #моялюбимаядача #мойлюбимыйсад #любимыйсад #огород #дачница #дачница #урожай #грядки #теплица Источник: https://www.instagram.com/_yulin_sad_/

Как сколько и когда срезать листья на томатах? У каждого своя методика, но! Преждевременная обрезка листьев приведет к тому, что плоды не достигнут своего максимального размера. После обрезки листьев плоды перестают расти и начинают созревать. А так же листья накапливают сахара и помидорки созревшие на кусте с листьями будут слаще и вкуснее. Какие листья срезать 1. Лежащие на земле 2. Старые и больные 3. Под зреющей кистью оставляем 1 лист. Когда кисть перестала расти и начала наливаться этот лист тоже можно срезать. Так кисть быстрее будет краснеть. ❤️ #дачнаяжизнь #томаты #дача #огород #сад #надаче Источник: https://www.instagram.com/poli_na_malinaaa/

Рецепт кетчупа Он в 100 раз вкуснее и полезнее магазинного? ⠀ ?Помидоры 3 кг ?Яблоки кислые 600 гр. ?Лук репчатый 400 гр ?Чеснок 2 головки ?Сахар 1 стакан (стакан 250 мл) ?Соль 1,5 ст.л. ?Уксус 9 % 100 мл ⠀ У помидоров срезаем то место, откуда растёт плодоножка, у яблок удаляем сердцевину, чеснок очищаем и пропускаем всё это через мясорубку. ⠀ Хорошо перемешиваем, ставим на плиту на 1 час, если помидоры сильно водянистые, то на 1,5 часа, периодически помешивая. ⠀ После чего даём помидорам немного остыть и всё тщательно перебиваем погружным блендером. ⠀ Далее добавляем соль, сахар, специи и ставим на плиту варится ещё на 1 час. ⠀ За 5 минут до готовности вливаем уксус и все хорошо перемешиваем. ⠀ Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Банки стерилизую в духовом шкафу при температуре 100 градусов 15 минут, крышки кипячу. ⠀ ❗️Такой кетчуп очень хорошо хранится при комнатной температуре. ⠀ Также по желанию можно добавить любую зелень☘️ #дачнаяжизнь #кетчуп #дача #огород #сад #надаче Источник: https://t.me/ya_klever_natalya

Горошек на зиму На банки 0.5л или 0.7л: Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Уксус 9% - 1 ч.л Горячая вода Горошек отварить. Если мягкий молодой, то 5-15мин, псли более зрелый и твердый - 20 мин. Воду для варки наливаем так, чтобы она покрыла горох на 2 см. Банки простерилизовать. Заполнить банки вареным горошком до плечиков; чтобы осталось место для маринада. Воду после варки горошка слить, она больше не нужна. В банки с горошком насыпать соль, сахар по 1 ч.л без горки и 1 ч.л уксуса. Кипячёной водой (у нас теплая, не горячая) заливаем банки с горошком, накрываем крышками (не завинчиваем) и ставим стерилизоваться 20 минут после закипания. Закручиваем крышками и укутываем до остывания. #дачнаяжизнь #Горошек #дача #огород #сад #надаче Источник: https://t.me/moy_ogorod

Сладкие маринованые помидорки "Пальчики оближешь"??⠀ Сохраняйте сразу рецепт, за уши не оттянешь!? ?⠀ ⠀ Маринад.⠀ На 1литр воды:⠀ ✔️1ст.л.соли с верхом⠀ ✔️ 5 ст.л.сахара с верхом. ⠀ ⠀ Приготовление :⠀ банки простерилизовала, помидоры помыла, наколола зубочистками плодоножку, чтоб не лопались. ⠀ В банки сложила:⠀ ✔️лавровый лист - 2-3 шт⠀ ✔️перец горошком -8-10шт⠀ ✔️чеснок - 2-3 зубчика⠀ ✔️листья смородины ⠀ ✔️листья вишни⠀ ✔️зонтик укропа⠀ ⠀ Далее разложила помидоры по банкам. Залила кипятком, накрыла крышками. Оставляю так постоять минут на 15-20. Затем сливаю рассол с каждой банки в кастрюлю. Готовлю маринад - добавляю соль и сахар в расчете на то кол-во литров, сколько получилось слить с банок. Ставлю на огонь. Когда маринад закипит, разливаю его по банкам,не доливая доверху 1-2см. Ставлю банки стерилизовать в тёплую воду на 15минут с момента закипания. Потом добавляю в банки уксус 70% из расчёта:⠀ на 1литровую банку = 0,5ч.л.⠀ на 2литровую банку = 1ч.л.⠀ Доливаю маринад доверху и закатываю крышками . ⠀ Помидоры получаются очень вкусными!! Это мой любимый рецепт сладеньких помидорчиков, закрываю каждый год! А рассол выпивается мужчинами за один присест ??. Очент рекомендую закатать! #дачнаяжизнь #помидоры #дача #огород #сад #надаче Источник: https://t.me/moy_ogorod

Обрезка клубники? #дачнаяжизнь #клубника #дача #огород #сад #надаче Источник: https://t.me/moy_ogorod

Огурцы в собственном соку? Или открываем сезон заготовок! Рецепт не мой! Ответственность за пропорции, вкус и хранение не несу! ? Делаю впервые по совету подписчиц. Говорят, вкуснее бочковых! - Переросшие огурцы перемалываем блендером или натираем на крупной тёрке - На 1 л "кашицы" 1 ст л соли (по другим данным 2 ст л) - На дно банки укладываем зонтик укропа, лист хрена, лист смородины, зубчики чеснока По желанию лист вишни, дуба - Укладываем первый слой огурцов, заливаем огуречным "пюре", выкладываем следующий слой - вновь заливаем, и так далее Не должно быть пустот! Сверху лист хрена - Закрываем капроновой крышкой, убираем в холодильник или погреб Рецепт заинтересовал тем, что делается быстро, нет уксуса и сахара! При этом ещё расходуются огурцы- переростки. Внимательно собираю каждый день, а крупные всё равно есть - их как будто кто-то подкидывает нам на грядку ? У кого также?? #дачнаяжизнь #Огурцы #дача #огород #сад #надаче Источник: https://t.me/mebis_58

Черенкуем флоксы ❤️ Да их тоже можно черенковать? ? они легко дают корни и к осени у вас уже будет новый кустик ? Я не очень не любила их, потому что они у меня были постоянно в мучнистой росе. Психанув, я высадила все кусты флоксов перед домом и там они, чудесным образом, перестали болеть ??? Видимо поняли, что ещё немного и переедут на свалку. А на участке я посадила новые сорта, устойчивые к мучнистой росе. Если у вас болеют - делайте обработки скор, Абига-пик помогут ❤️ Мучнистая роса может появится от полива холодной водой. #дачнаяжизнь #флоксы #дача #огород #сад #надаче Источник: https://www.instagram.com/poli_na_malinaaa/

Почему скручиваются листья у томатов? Почему скручиваются листья? Не спешите их обрезать. Это не болезнь. Томат регулирует исправнике влаги. ? когда в теплице жарко, а грунт сухой - лист скручивается, чтобы уменьшить испарение и сохранить воду. ? и наоборот если слишком влажно, лист разворачивается, чтобы испарить лишнюю воду ❤️ #дачнаяжизнь #томаты #дача #огород #сад #надаче Источник: https://www.instagram.com/poli_na_malinaaa/