Свинина 800гр
Лук репчатый 2шт
Морковь 1шт
Картофель 4шт
Бульон
Томатная паста 2ст л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тимьян 1/2чл
Орегано 1/2чл
Базилик 1/2чл
Зелень св 30гр
Чеснок 5 зубчиков
Фарш куриный 700гр
Лук репчатый 1шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка копечная 1/2чл
Яйцо 1шт
Молоко 100мл
Чеснок 2 зубчика
Сыр мацарела 150гр
Крахмал 2ст л
Идеальное дополнение к ароматному мясу с дымком — простая, но очень вкусная закуска из кабачков и помидоров. Нежные ломтики кабачков, сочные помидоры, пикантный чеснок и душистое масло создают свежий и яркий акцент, оттеняющий богатый вкус шашлыка.
Кабачки, сохраняют легкую текстуру, а помидоры добавляют приятную кислинку. Чеснок дарит остроту, а растительное масло связывает все вкусы в гармоничный ансамбль. Такая закуска не перебивает вкус мяса, а наоборот — освежает и подготавливает вкусовые рецепторы к новому кусочку.
Подавайте её охлажденной, чтобы контраст температур сделал трапезу еще интереснее. Просто, сезонно и очень аппетитно!
Кабачки молодые 2шт
Помидоры 2шт
Лук репчатый 1шт
Сок 1/2 лимона
Соль 1/2чл
Перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Базилик сух 1/2чл
Орегано 1/3чл
Соевый соус 2-3ст л
Мед 2чл
#Закускакмясу #закуска
?Шея свиная 1.5кг
?Соль по вкусу
?Перец 1чл
?Чеснок 1 головка
?Чернослив 150г
?Орех грецкий 100г
?Карп 2 рыбы по 600г
?Лимон 1/2шт
?Петрушка 1пуч
?Базилик сушёный 1/2чл
?Соль по вкусу
?Перец по вкусу
?Чеснок 1 зубчик
?Масло оливковое 5 ст л
?Кальмары 500г
?Вода 1л
?Соль 1ст л
?Шампиньоны 16шт
?Лук репчатый 1/2шт
?Сыр сливочный 140г
?Перец по вкусу
?Яйцо 2шт
?Паприка хлопьями 1чл
?Помидоры сушёные 1чл
?Мука 3ст л
?Корки арбуза 500гр
?Сахар 500гр
?Отвар 200гр
?Апельсин 1шт
?Лимон 1шт
?Ванильный сахар 10гр
?Язык 1.5кг
?Вода 4л
?Соль1.5ст л
?Лук репчатый 1шт
?Морковь 1шт
?Перец душистый 1/2чл
?Перец горошком 1/2чл
?Лавровый лист 3шт
?Чеснок 7 зубчиков
ИНГРЕДИЕНТЫ:
?Рулька 1.0кг
?Чеснок 1 головка
?Соль по вкусу
?Перец по вкусу
?Паприка копчёная 1/2чл
?Уксус яблочный 6% 1ст л
?Масло раст 1ст л
?Грудинка 800гр
?Кефир 200гр
?Соль 2чл
?Перец по вкусу
?Кориандр молотый/2чл
?Перец Чили 1шт (мелкий)
?Зелень (лук, кинза) 1 пучок
?Чеснок 3-4 зубчика