От ДУШИ с ЛЮБОВЬЮ

Пожарские котлеты из курицы 🧆 📝Ингредиенты: 🛑Куриный фарш - 500 г 🛑Лук - 1 шт 🛑Хлеб белый - 3 кусочка 🛑Молоко - 150 мл 🛑Соль/перец по вкусу 🛑Сливочное масло 🛑Растительное масло 🛑Хлеб для панировки

Закуска «Сушки по-советски» 🥯🍡🔥 Ностальгическая закуска из Советского Союза — просто, сытно и очень вкусно! Хрустящие сушки, сочный фарш и румяная сырная корочка создают идеальное сочетание для домашнего угощения. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: (на ~15–20 шт.) 📍 Сушки — 150 г 📍 Молоко — для замачивания 📍 Куриный фарш — 500 г 📍 Лук — 1 шт. 📍 Яйцо — 1 шт. 📍 Зелень — по вкусу 📍 Соль и перец — по вкусу 📍 Майонез — немного для смазывания 📍 Сыр — для посыпки 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Сушки залейте тёплым молоком и дайте размокнуть, чтобы стали мягкими, но не распадались. Шаг 2 В миске смешайте куриный фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы. Шаг 3 На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите размоченные сушки. Сверху влажными руками сформируйте небольшие тефтельки и установите их в центр каждой сушки. Шаг 4 Слегка смажьте каждую заготовку майонезом и посыпьте тёртым сыром. Шаг 5 Выпекайте при 180 °C около 40 минут, до румяной корочки.

Печёночные котлетки 🥩 ☺️ Печень - 500г. ☺️ Репчатый лук - 1шт. ☺️ Морковь - 1шт. ☺️ Яйцо - 1шт. ☺️ Сметана - 1 ст.л ☺️ Мука - 3 ст.л ☺️ Специи по вкусуОцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

🍰 Птичье молоко без выпечки #десерты Настоящее птичье молоко всего за 10 минут и без выпечки. Нежное воздушное суфле с шоколадной глазурью готовится быстро и получается даже вкуснее магазинного десерта! 📝 Вам понадобятся: • белки – 4 шт • соль – 1 щепотка • молоко – 400 мл • сахар – 40 г • агар-агар – 7 г Для глазури: • шоколад – 85 г • сливочное масло – 40 г Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Облепиховый чай от простуды 🍊🍯🌿 Уютный, витаминный и согревающий — этот чай словно объятие в чашке! Он поможет справиться с простудой, вернёт энергию и подарит бодрость даже в самый пасмурный день. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (для заготовки): 📍 Облепиха — 1 кг 📍 Апельсин — 2 шт. 📍 Лимон — 1 шт. 📍 Свежая мята — по вкусу 📍 Имбирь — небольшой корень 📍 Мёд — по вкусу 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Апельсины и лимон тщательно моем, нарезаем небольшими кубиками. Шаг 2 Имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке, мяту измельчаем. Шаг 3 Всё перекладываем в большую миску, добавляем облепиху и хорошо перемешиваем. Шаг 4 Разкладываем смесь по формочкам для льда или небольшим контейнерам. Шаг 5 Отправляем в морозильник — теперь у вас всегда под рукой витаминный запас на зиму! Как заваривать: Достаньте один кубик, залейте кипятком, добавьте немного мёда по вкусу — и наслаждайтесь ароматом, который моментально поднимет настроение и укрепит иммунитет.

Бутерброды с селёдкой, свёклой и творожным сыром 🐟🥪🧄 Яркая, вкусная и эффектная закуска — идеально подойдёт для праздничного стола или уютного ужина! Пряный бородинский хлеб, нежный творожный сыр, свёкла и ароматная сельдь — классическое сочетание, которое никогда не подводит. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 бутербродов): 📍 Бородинский хлеб — 4 ломтика 📍 Свёкла — 80 г 📍 Творожный сыр — 80 г 📍 Филе сельди — по вкусу 📍 Отварные яйца — 2 шт. 📍 Зернистая горчица — по вкусу 📍 Лимонный перец — щепотка 📍 Микрозелень горошка — для украшения 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Хлеб подсушить на сухой сковороде или в тостере. Шаг 2 Свёклу натереть на мелкой тёрке, смешать с творожным сыром, лимонным перцем и горчицей. Шаг 3 На каждый ломтик хлеба нанести свекольно-сырную массу. Шаг 4 Выложить сверху ломтики сельди и кружочки отварного яйца. Шаг 5 Украсьте микрозеленью — и подавайте к столу!

🥟 Пельмени, которые не размякают и не трескаются при варке #обеды #ужины #горячее Пельмени, вкуснее которых вы не пробовали! Главное — правильно замесить тесто и отжать лук для начинки, чтобы фарш не был жидким. Пельмешки получатся сочными и упругими. 📝 Вам понадобятся: Тесто: • вода – 300 мл • мука – 750 г • яйца – 1 шт • соль – 1,5 ч.л Начинка: • фарш – 600-700 г • лук – 2 большие • соль и чёрный перец – по вкусу

🥐 Слойки со шпинатом и сыром #закуски #выпечка Знаменитая закуска из слоёного теста, которая покорила мир! Хрустящее тесто с ароматной начинкой из шпината и сыра идеально подойдёт к чаю или на праздничный стол. Для более насыщенного вкуса добавьте немного чеснока и кунжута. 📝 Вам понадобятся: • слоёное тесто – 275 г • замороженный шпинат – 400 г • сыр фета – 140 г • моцарелла – 100 г • чеснок – 20 г • соль – 1 г • чёрный перец – 1 г • яйца – 1 шт • моцарелла шариками – 120 г • чёрный кунжут – 8 г • белый кунжут – 8 г

Вкусный и яркий теплый салат с мясом 😍 Ингредиенты: • огурцы - 4 шт • лук - 2 шт • кинза/ петрушка - пучок • зеленый лук • чеснок - 4 зубчика • болгарский перец - 1 шт • свинина/ говядина - 800 гр • соль, специи - по вкусу • соевый соус - 100 мл

брокколи #обеды #ужины #горячее Нежная рыба в сливочном соусе с шпинатом и брокколи — сытное и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Отличный вариант для обеда или ужина, а поданные с пастой спагетти становятся полноценным семейным блюдом. 📝 Вам понадобятся: • рыба (семга или форель) – 500-600 г • чеснок – 3 зубчика • сливочное масло – 70 г • соль – 1 ч.л • приправа для рыбы, паприка и чёрный перец – по вкусу • шпинат – 1 средний пучок • сливки 20% – 150 г • брокколи – 200-300 г • спагетти отварные – 300 г

🎃 Тыквенный крем-суп #супы Нежный и ароматный крем-суп из тыквы с картофелем и шампиньонами — согревающее и сытное блюдо. Хрустящие гренки и обжаренные грибы придают супу текстуру и яркий вкус. 📝 Вам понадобятся: • тыква – 800 г • картофель – 200 г • шампиньоны – 400 г • сливки 10% – 150 мл • хлеб – для гренок • растительное масло – для гренок

🍰 Торт «Панчо» #выпечка #десерты Нежный шоколадный бисквит с фруктовой начинкой и воздушным кремом из сливок и сметаны — идеальный вариант для семейного праздника или уютного чаепития. Добавляйте любимые фрукты в качестве начинки и украшайте по собственному вкусу. 📝 Вам понадобятся: Для бисквита: • яйца – 6 шт • сахар – 200 г • соль – щепотка • мука – 200 г • разрыхлитель – 10 г • какао – 40 г • молоко – 120 мл • растительное масло – 80 мл Для начинки: • малина и банан – по вкусу Для крема: • сливки 33% – 300 г • сметана 25% – 300 г • сахарная пудра – 130 г

Белковые рулетики с курицей и беконом 🍖 📝 Ингредиенты: 🛑Куриное филе - 500 гр 🛑Бекон - 200 гр 🛑Сыр - 70 гр 🛑Сметана - 70 гр 🛑Творожный сыр - 1 ст.л 🛑Зелень (по вкусу) 🍽Приготовление: 1. Разрезаем куриное филе вдоль и отбиваем до тонкого слоя. 2. Готовим соус: смешиваем сметану, творожный сыр и зелень. 3. Смазываем филе соусом и сворачиваем в рулетик. 4. Оборачиваем каждый рулет кусочком бекона. 5. Выкладываем рулетики в форму для запекания, посыпаем сыром. 6. Запекаем в духовке при 180 гр. около 25 минут до золотистой корочки. Совет: можно подавать с лёгким салатом или овощами на пару — получается сытно, но легко Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Смузи «Жидкое золото» 🎃🍯🍎 Яркий, солнечный и невероятно полезный напиток из тыквы, яблок и апельсина — воплощение осени в стакане! Заряжает витаминами, бодрит и поднимает настроение. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: (выход ~700 мл) 📍 Тыква мускатная (или любая другая) — 200 г 📍 Яблоки — 2–4 шт 📍 Апельсины — 2 шт 📍 Вода — 1–2 стакана 📍 Подсластитель — по вкусу (по желанию) 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки избавьте от сердцевины и нарежьте дольками. Шаг 2 Разложите овощи и фрукты на противне, застеленном пергаментом, и запеките при 180 °C до мягкости — около 15–20 минут. Шаг 3 Переложите запечённую тыкву и яблоки в чашу блендера, добавьте свежевыжатый сок апельсинов и взбейте до однородной массы. Шаг 4 Добавьте воду до нужной консистенции, перемешайте. При желании подсластите мёдом или сиропом. Шаг 5 Разлейте смузи по бокалам и наслаждайтесь тёплым вкусом осени! Остаток можно хранить в холодильнике до 2 дней. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Сытный салат с говядиной и овощами 😍 Ингредиенты: • говядина - 300 гр • огурец - 1 шт • лук красный - 0,5 шт • перец болгарский - 1 шт • горошек консервированный - 60 гр • кунжут - 1 ст.л • масло растительное - 2 ст.л • соевый соус - 1 ст.л • зелень - по вкусу • чеснок - 1 зубчик • соль, перец, паприка, тмин - по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

🎂 Торт «Сказка» #выпечка #десерты Нежный бисквит, ароматный крем и лёгкая пропитка — настоящий вкус детства! Домашний вариант легендарного «Сказочного» торта получается особенно мягким, воздушным и красивым в оформлении. 📝 Вам понадобятся: Бисквит: • яйца – 200 г (4 шт С1) • сахар – 100 г • мука – 100 г • соль – 1 г • ванилин – 1 г Крем: • молоко – 120 г • желток – 30 г • сахар – 170 г • ванилин – 1 г • сливочное масло 82% – 200 г • коньяк – 10 г Пропитка: • сахар – 125 г • вода – 125 г • коньяк – 20 г

🌶 Маринованные перцы #закуски #заготовки Яркая, ароматная закуска, которая отлично сочетается с мясом, рыбой или гарнирами. Эти перцы получаются нежными, но с пикантной кислинкой — просто пальчики оближешь! 📝 Вам понадобятся: • болгарский перец – 10-12 шт • чеснок – 3-4 зубчика • растительное масло – 100 мл • соль – 1 ч.л • сахар – 1 ст.л • уксус яблочный – 1 ст.л • зелень – 1 пучок

Нежный грибной суп со сливками 😍 Ингредиенты: • грибы - 500 гр • картофель - 500 гр • бульон говяжий - 1,5 л • сливочное масло - 100 гр • мука пшеничная - 2 ст.л • укроп - небольшой пучок • сахар - 1,5 ст.л • яблочный уксус 6% - 60 мл • сливки - 100 мл • черный перец, соль - по вкусу

Сытные ленивые беляши 🥯 📝Ингредиенты: 🛑Кефир — 600 мл (тёплый) 🛑Мука — 450 г 🛑Лук репчатый — 1 шт. 🛑Фарш (любой) — 500 г 🛑Соль, перец — по вкусу 🛑Сода — 1 ч.л. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

🫓 Белковые конвертики с творогом и яйцом #завтраки #закуски Идеальный завтрак для бодрого утра — сытно, вкусно и с высоким содержанием белка! Конвертики хрустящие снаружи и нежные внутри, отлично заменяют привычную яичницу. 📝 Вам понадобятся: • тесто фило – 1,5 листа на 1 шт • творог 5% – 200 г • моцарелла – 45 г • яйца варёные – 2 шт • зелень (петрушка) – по вкусу • соль – по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153