Этот шоколадный кето торт с фундуком посвящается всем шокоголикам и шокоманам на кето-питании.
Он получается насыщенно шоколадный с плотной консистенцией. Если любите мягкие торты,то оставьте его на час при комнатной температуре. Содержащееся в торте сливочное масло растает и торт размякнет.
Но мне наоборот больше понравилось, когда он был сразу из холодильника :)
КБЖУ: 423 / 9 / 41 / 6
Ингредиенты
Бисквит:
- Мука миндальная 60 г .
https://ya.cc/m/qazRaRy?erid=5jtCeReNx12oajt3Zk41nSd
- Какао порошок 60 г.
https://ya.cc/m/HUbJe75?erid=5jtCeReNx12oajt4Zr5hDNa
* Если не любите горький шоколад, то 30 г.какао + 30 г. соевой муки
- Яцйа 4 шт.
- Масло слив. 140 г.
- Кефир 40 г.
- Сахзам 15 г.
https://ya.cc/m/kZaphCV?erid=5jtCeReNx12oajt44WqTi9v
- Разрыхлитель 5 г.
https://ya.cc/m/CWlXD1I?erid=5jtCeReNx12oajt3Zk427UB
- Сода 5 г.+ уксус 1 ст.л.
Крем:
- Сливки (35%ж.) 200 мл.
- Шоколад без сахара 100 г.
https://ya.cc/m/iNFhHxd?erid=5jtCeReNx12oajt4Zr5hDDq
- Масло сливочное 50 г.
Пропитка:
- Сливки (любые) 100 мл.
- Сахзам 2 г.
Добавки:
- Фундук 100 г.
Форма D-16 см.
https://ya.cc/m/wQN6RPE?erid=5jtCeReNx12oajt3Zk427rC
Вес -1 кг.
_________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_________________________________________
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Предлагаю приготовить простой шоколадный пп чизкейк без лактозы, глютена и сахара с хрустящим нижним слоем. Готовится без выпечки и без желатина. Он подойдёт и тем, кто соблюдает кето и веган питание.
Калорийность: 343
Белок - 6 Жир - 30 Углеводы - 5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
- Жареный фундук 100 г.
- Кокосовая мука 25 г.
- Кокосовые сливки/молоко 50-60 г.
- Стевия жидкая 2 капли (любой подсластитель по вкусу)
- Щепотка соли
Шоколадный слой:
- Кокосовые сливки/ молоко 300 г. ( не менее 14%жирности )
- Шоколад без сахара 100 г.
- Жидкая стевия 3 капли (любой подсластитель по вкусу)
- Ксантановая камедь 1 г (1/2 ч.л.)
камедь по желанию, но с ней консистенция получается более тягучая и мне это нравится.
Размер-16 см.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Основа чизкейка:
1⃣ 100 г. фундука измельчаю блендером короткими импульсами. Если нет блендера, то порубите орехи ножом.
2⃣ Добавляю 25 г. кокосовой муки, щепотку соли, 1 каплю жидкой стевии, 50-60 г. кокосового молока. Перемешиваю.
3⃣ Плотно утрамбовываю основу.
Шоколадный слой:
4⃣ 300 г. кокосовых сливок довожу до кипения и сразу снимаю с плиты.
5⃣ Растворяю в сливках 100 г. тёмного шоколада без сахара.
6⃣ Добавляю стевию и 1/2 ч.л. ксантановой камеди. Перемешиваю до однородности.
7⃣ Сразу выливаю на основу.
8⃣ Убираю десерт в холодильник минимум на 4 часа или на 2 часа в морозилку, чтобы он стал плотным.
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ❤ и подписывайтесь на канал!
🍫Шоколадные маффины с кабачком - пышные, сочные, очень шоколадные
Получаются влажные, насыщенные и более полезные, чем классические шоколадные маффины. Никто даже не догадается, что внутри кабачок 😉
📝 Ингредиенты на 12 шт:
▪ 2 спелых банана (размять вилкой или в блендере) 220 г
▪ 2 яйца
▪ Сахар коричневый 50 -100 г ( с шоколадом - 50, без - 100 г )
▪ Масло любое 50 г
▪ Ванильный экстракт или ванилин
▪ Корица молотая 1/2 ч. л
▪ Мука цельнозерновая пшеничная 130 г
▪ Какао-порошок 45 г
▪ Сода 1 ч. л
▪ Щепотка соли
▪ Кабачок тёртый (не отжимать) или пюре 130 г
▪ По желанию: шоколадные капли или порубленный горький шоколад 45 г
🧷Коричневый сахар можно заменить на аллюлозу, эритрит или сироп топинамбура
👩🍳 Приготовление
1⃣ Разогрейте духовку до 170°C.
2⃣ В миске смешайте банановое пюре, яйца, сахар, масло и ваниль. Перемешайте до однородности.
3⃣Смешайте: муку, какао, соду, соль и корицу. Добавьте к жидкой смеси и перемешайте.
4⃣ Вмешайте в тесто кабачок и шоколад.
5⃣ Разложите тесто по 12 формочкам, при желании добавьте сверху ещё капли шоколада.
6⃣ Выпекайте 18-20 минут до сухой зубочистки.
7⃣ Дайте остыть в форме 5 минут, затем переложите на решётку.
⚖️КБЖУ на 1 маффин:
С шоколадом: 147 ккал, Б-4, Ж-7, У-21
Без шоколада: 129 ккал, Б-4, Ж-6, У-18
💌 Если рецепт понравится — поставьте лайк, подпишитесь и сохраните, чтобы не потерять!
🥚 Высокобелковая запеканка из яиц и творога. Сытный и полезный завтрак за 5 минут подготовки 💛
ИНГРЕДИЕНТЫ
⬜ Яйца 8 шт. (С1)
⬜ Творог зерненый 180 г
⬜ Сыр пармезан тёртый 50 г
⬜ Шпинат свежий 90 г
⬜ Лук репчатый или зелёный 70 г
⬜ Сухой чеснок 1/4 ч. л
⬜ Соль 1/4 ч. л
⬜ Чёрный молотый перец 1/4 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1⃣ Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму 20×20 см каплей масла или антипригарным спреем.
2⃣В миске взбейте яйца, добавьте чеснок, соль, перец и перемешайте. Если хотите более пышный омлет, то взбейте яйца миксером до белой пены.
3⃣Добавьте творог, пармезан, порезанные шпинат и лук. Перемешайте лопаткой.
4⃣ Переложите смесь в форму и разровняйте.
5⃣ Запекайте 30-35 минут, пока центр полностью не схватится и верх слегка зарумянится.
6⃣ Остудите 5 минут и разрежьте на порции.
🔥По желанию можно добавить до 1 стакана готовых овощей или мяса:
- обжаренные шампиньоны
- сладкий перец
- бекон / индейка / курица
- брокколи / цуккини
📊 КБЖУ на 100 г: 142/ 13/ 9/ 2
🥰 Если вам нравятся простые и полезные рецепты, то поставьте лайк, сохраните рецепт и подпишитесь на канал.
🥗🍯Куриный ПП Салат с Медово-Горчичной заправкой и Кешью за 10 минут
Простой, сытный, сладко-острый полезный салат для ужина, который не стыдно подать и на праздничный стол✨
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸 Заправка
▪ греческий йогурт 120 г (или сметана)
▪ дижонская горчица 60 г (3 ст.л.)
▪ мёд 40 г (2 ст. л.)
▪ сушёный тимьян 1/4 ч. л.
▪ чесночный порошок 1/4 ч. л.
▪ соль 1/4 ч. л.
▪ чёрный перец 1/4 ч. л.
🔸 Салат
▪ готовая куриная грудка/бедро 420 г
▪ стебель сельдерея 40 г
▪ морковь, тёртая 30 г
▪ красный лук 40 г
▪ кешью жареный (половинки) 35 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
① Смешайте в миске: йогурт, горчицу, мёд, тимьян, чеснок, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
② В другой миске соедините: курицу, сельдерей, морковь, красный лук и кешью.
③ Залейте заправкой и аккуратно перемешайте.
④ Подавайте сразу или уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы вкус стал ещё ярче.
💡 Как подать
✨ в тортилье или лаваше
✨ с ц/з хлебцами или крекерам
✨ как начинку для багета
✨ просто на листьях салата 🥬
КБЖУ на 100 г: 182/14/6/6
Если вам понравилось - поставьте лайк, сохраняйте и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые полезные и быстрые рецепты 🥗💛
🍫 ПП Брауни из батата без сахара, лактозы и глютена - влажные, насыщенно-шоколадные и тягучие
🥣 Ингредиенты
🔸 Тесто:
▪ пюре из батата (или тыквы) 150 г
▪ масло оливковое (любое) 120 г
▪ яйцо 1 шт. (1С)
▪ ванильный экстракт 1 ч. л. или ванили
▪ коричневый сахар (эритрит/аллюлоза) 80 -100 г
▪ мука рисовая (пшеничная/овсяная/гречневая) 30 г
▪ какао порошок 50 г
▪ разрыхлитель 1 ч. л
▪ соль 0,25 ч. л
🔸 Добавки:
▪ грецкие орехи/пекан 60 г (по желанию)
▪ шоколадные капли или порубленный горький шоколад без сахара 45 г (по желанию)
👩🍳Приготовление
① Разогрейте духовку до 190 °C. Подготовьте форму 20×20 см.
② Смешайте пюре батата, масло, яйцо и ваниль до однородности.
③ Добавьте подсластитель и размешайте до растворения.
④ Введите муку, какао, разрыхлитель и соль. Перемешайте только до объединения, не взбивайте.
⑤ Вмешайте орехи и шоколад.
⑥ Переложите в форму, разровняйте, при желании посыпьте сверху дополнительным шоколадом, орехами и морской солью.
⑦ Выпекайте 13 -15 минут, центр должен быть чуть влажным, но не жидким. Охладите и нарежьте квадраты.
❤Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, сохраните, подписывайтесь на канал🍫
🌊Шторм в Ялте
14 Сентября 2025 года
Температура +25
#дыханиеосени #штормвялте #крым #ялта #отдыхвкрыму #шторм #наморе
В настоящее время на пути к замку ведется крупный строительный проект, поэтому добираться туда не очень удобно.
Чтобы подойти к зданию, нужно заплатить 200 рублей, но мы не пошли, потому что самый впечатляющий вид все-таки открывается сбоку (через мини-рынок) .
Кроме того, в двух шагах от этого места находится красивый парк и дворец Харакс с собственным пляжем. Вход бесплатный, но нужно предъявить паспорт.
20 сентября 2025 года
Температура +22
🦢✨Лебединое озеро 📍Республика Крым, город Алупка, Воронцовский парк
#лебединоеозеро #изотпуска #крым #алупка #воронцовскийдворец
Ливадийский дворец в Крыму — последнее здание Российской империи, построенное для семьи Романовых.
Здесь также проходила Ялтинская конференция союзников, на которой были определены контуры послевоенного мирового порядка.
13 сентября 2025 г.
Температура воздуха 22 °C
#изотпуска #ялта #kfc #санкции #крым #отдыхвкрыму
#изотпуска #ялта #крым #отдыхвкрыму #море
Республика Крым, село Гаспра.
Дворец «Романтическая Александрия» был построен в конце 19 века князем Голицыным.
Здесь некоторое время жил Лев Николаевич Толстой.
К сожалению, сейчас здание практически заброшено и никак не используется.
11 Сентября 2025 года.
Температура воздуха 25°C
#изотпуска #романтическаяалександрия #толстой #левтолстой #ялта #гаспра #крым