Добавить
Уведомления
Нутрициолог Алиса Климова
Иконка канала Нутрициолог Алиса Климова

Нутрициолог Алиса Климова

Сегодня Агате 1,9. И сегодня она впервые пошла в садик. Для нас это большой момент . Я много с ней говорила и обсуждала садик — простыми словами, миллион раз повторяя одно и то же. И меня правда радует, что это происходит сейчас, когда она уже может в какой-то мере понять: что садик - это много игрушек, детки (а общаться она любит), что мамы там не будет, но будет замечательная воспитательница и детки, что её обязательно заберут и после будет много обнимашек и поцелуев. Два месяца назад я не могла представить, что такой разговор вообще возможен. На видео — кусочек наших домашних «подготовительных» диалогов. ps Готовила конечно не только психологически. О подготовке тела: иммунитет, нервная система, базовая устойчивость к новой среде, рассказывала подробно в эфире о подготовке к садику — он в шапке профиля @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim__alisa #материнство #декрет #здоровьедетей #садик
По мне - так все очевидно Правильный ответ тут - @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #беременность #декрет
Почему и как это работает «Смотри, как ест Вася/Петя» Вызывает сравнение и стыд. Ребёнок перестаёт слышать себя и ориентируется на внешнюю оценку. «Ну съешь ещё ложечку, мама же так старалась» Еда превращается в обязанность. Связка: ем не по голоду, а чтобы оправдать ожидания взрослого. «Хочешь конфетку — поешь суп» Создаёт модель: сладкое — награда, еда — условие. Позже это преобразуется в эмоциональное переедание. «Это очень полезно, ешь!» Полезность не повышает аппетит. Сообщение: твои вкусы не важны. Появляется сопротивление к условно полезной еде «Давай за маму/папу» Ребёнок учится есть ради чужих эмоций. Сигналы голода и сытости обесцениваются. «Ты опять ничего не съел!» Формирует образ “со мной что-то не так”. Развивает тревожное отношение к еде и отказам. Большинство проблем с аппетитом возникают не из-за продуктов. Они возникают из-за слов взрослых — за столом, при прикорме, при ужине, при кормлении «что приготовить ребёнку». Больше о прикорме, здоровье детей и их матерей в блоге нутрициолога @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
РЕБЕНОК КУСАЕТСЯ… Неужели глисты? Этот миф живёт десятилетиями: если ребёнок кусается — значит, паразиты. Откуда? Паразиты действительно добавляют раздражительности и агрессивности. Но на деле кусание — не диагноз, а часть развития нервной системы. До 2-3 лет дети проживают сенсорную фазу: пробуют всё телом, ртом, руками. Так они исследуют границы, снимают напряжение, выражают эмоции, которые ещё не умеют назвать словами. Это ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ РАЗРЯДКА, а не признак паразитоза‼️ Да, паразиты могут вызывать раздражительность, нарушение сна, слабый аппетит, но кусание само по себе НЕ СИМПТОМ. Что делать родителям: Остановить спокойно, без злости. Больно. Кусаться нельзя. Так больно, давай покажу как по другому Показать альтернативу: поцелуй, погладить, крепко, но мягко обнять. Ребёнку нужно не запрет, а замена действия. Телесная разрядка: игры с давлением («пирожок» — заворачиваете в одеяло и слегка прижимаете), массаж ладошек и стоп, качели, борьба на кровати. Чем больше телесного контакта — тем меньше кусаний. Проговаривать чувства: «Ты злишься», «Ты так радуешься» — помогает осознать эмоцию до действия. Со временем появится пауза между чувством и импульсом. Не усиливать вину: После укуса не «Ты плохая», а «Ты злишься, но кусаться нельзя. Давай подуем, чтобы успокоиться». Если ребёнок кусается, это не «плохое поведение», а сигнал: «Мне трудно справиться с чувствами». Помочь, а не наказать☝️ ps или зубы, но там ситуация проходит быстрее :) Больше о здоровье детей и их матерей в блоге @alisa__klim инста и телеграм @klim_alisa #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
Навык, от которого зависит не только еда, но и прикус, а ещё и речь…. НАВЫК ЖЕВАНИЯ! До года у ребёнка работает рвотный рефлекс — природный защитник от удушья. Он выталкивает кусочек, если тот слишком большой, и даёт малышу безопасно учиться жевать. После года этот рефлекс УГАСАЕТ!!!. И если в этот период ребёнок ел только пюре, тело просто не научилось, как работать с кусочками. Отсюда — страх жевания, комки во рту, выбор только мягкой пищи и, нередко, задержка речи. Поэтому кусочки — не риск, а тренировка безопасности. Идеально начинать их в 8–10 месяцев, когда малыш уже уверенно сидит и тянется за едой сам. Пусть учится не только глотать, но и жевать, чувствовать, управлять языком. Потому что потом — это окно развития уже не повторится. Больше о прикорме, здоровье детей и их матерей в блоге нутрициолога - @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
Одна из самых недооценённых, но самых полезных каш для ребёнка — пшённая. Не “пустые углеводы”, а полноценная еда, которая даёт энергию, питает мозг и помогает стулу быть ежедневным. Пшено содержит магний, марганец, фосфор, кремний, железо, а также витамины группы B (особенно B1, B2, B6) — всё, что поддерживает нервную систему, мышцы и костную ткань ребёнка. Белка — около 11%, с хорошим аминокислотным профилем, а глютена мало, поэтому пшёнка легко усваивается и часто используется при восстановлении ЖКТ и после вирусов. Если варите на кокосовом молоке (с хорошим составом!) — добавляете полезные жиры для желчного оттока, мозга и гормонального баланса. Если готовите на воде — просто добавьте ложку гхи или сливочного масла. Жиры — ключ к усвоению жирорастворимых витаминов и стабильному аппетиту. Идеальное сочетание — пшёнка с тыквой. Тыква — это мягкая клетчатка, каротиноиды и калий, поддерживающие кишечник, желчный и регулярный стул. Вместе с пшеном они образуют физиологичную, питательную и нежную еду, которую дети едят с удовольствием. ✨ Сладковатый вкус и солнечный цвет делают такую кашу идеальной осенней едой — тёплой, комфортной, богатой нутриентами и приятной даже для малышей, которые «не любят каши». Подходит детям с года. Особенно полезна при вялом желчном, низком аппетите и после болезней. Больше о здоровье детей и их матерей в блоге @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
Почему ⤵️ Кажется, безобидно. Но на деле ребёнок перестаёт чувствовать голод и насыщение, ест «за настроение» или чтобы не обидеть взрослого. Это и есть начало искажённого пищевого поведения — когда еда перестаёт быть про тело, а становится про эмоции и контроль. Здоровое поведение формируется не через «докорми» и «за маму», а через доверие к телу ребёнка, свободу выбора и пример родителей, которые едят с удовольствием, а не с чувством вины. Больше о здоровье детей и их матерей, больше об аппетите и питании детей в блоге @alisa__klim инстаграм и @klim_alisa телеграм
От мамы и нутрициолога Без сиропов и клизм. Просто еда, которая работает. Баланс белков, жиров и клетчатки — чтобы ребёнок ел с аппетитом, а кишечник работал сам. ЗАВТРАК Амарантовая или гречневая каша + чернослив + гхи + ½ яйца + тёртое яблоко/груша. Белок, магний, сорбит, жиры — питание, желчегонный эффект и мягкая моторика. ОБЕД Крем-суп (тыква, морковь, цветная капуста, оливковое масло) + индейка или рыба + гречка/киноа. Пектины и белок увлажняют кишечник, стабилизируют сахар, поддерживают слизистую. ПЕРЕКУС Йогурт / кефир / кокосовый йогурт + ложка пюре из груши или чернослива + немного разбухших чиа. увлажняет кишечник, восстанавливает микробиоту и делает стул мягким, не раздражая слизистую. УЖИН Овощное рагу (кабачок, брокколи, свёкла, тыква) или просто салат из свеклы + рыба + ложка масла. Омега-3 и клетчатка — вечерняя поддержка моторики и утренний стул без спазмов. ВОДА Тёплая утром (50–70 мл натощак), днём — по глотку между приёмами. Вода именно теплая ! ИТОГО: Белок, жиры и клетчатка на каждом приёме. Никаких сахарных качелей — только стабильность и естественный ритм. Сохраняйте, чтобы не паниковать при запорах — а просто знать, что готовить. Больше о здоровье детей и их матерей в блоге @alisa__klim иснтаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
Ферритин 90+ без добавок. Реально? Да. После родов мой ферритин вырос до исторического максимума 91,5 !!! и это БЕЗ ДОБАВОК !!! И вот, что я для этого делала⤵️ ✔️ еженедельно ела печень, мясо, яйца, рыба, субпродукты, бульоны. А последнее время субпродукты я ела значительно чаще рекомендаванного количества (около 3-4 приемов пищи в неделю) ✔️ в рационе РЕГУЛЯРНО присутствовали продукты с растительным железом — чечевица, гречка, зелень. Кто в проекте МЕНЮ ДЛЯ РЕБЕНКА И СЕМЬИ знает, что они в рационе у меня регулярны. Как и субпродукты. ✔️ и главное!! правильные сочетания: ДА - специи, ягоды, лимонный сок, которые усиливают усвоение железа и работают в синергии. НЕТ - кофе, молочные продукты вместе с красным мясом и печенью. Добавки были, но не добавки железа: витамины группы B, селен, медь (пью их исходя из собственных дефицитов и работы организма, а не именно для ферритина) Без чудес. Просто здоровое состояние ЖКТ и пищеварения (= способность это переварить и усвоить) + регулярно в рационе РАЗНЫЕ источники железа + поддержка его усвоения + отсутствие факторов, это усвоение блокирующих (кофе например вместе с обедом) ⚠️ Важно: не каждый высокий ферритин — это хорошо. Но вкупе с другими анализами видно — у меня он именно наеденный, а не воспалительный. Это рабочие запасы, а не реакция на стресс или воспаление. Больше о здоровье матерей, адекватном подходе к питанию — в блоге нутрициолога @alisa__klim #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
Пищевое поведение не возникает неожиданно в 2-3, оно формируется с первой ложки! Про адекватный, комфортный прикорм, про рецепты и реальные тарелки, когда мама нутрициолог в блоге @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #здоровьедетей #декрет #прикорм
Начните не с каши, а с правильной структуры тарелки. Главный принцип — не объём, а плотность и разнообразие. Желудок у малыша маленький, поэтому каждая ложка должна быть питательной: давать белок, жир, витамины, минералы и клетчатку. Простая формула сбалансированного приёма пищи: Белок + Жир + Овощи (+ немного крахмала или фрукта) ✅ Белок — для роста и иммунитета ✅ Жир — для мозга и гормонов ✅ Овощи — для пищеварения и микробиоты ✅ Крупы и фрукты — дополнение, а не база тарелки Добавляйте немного масла — гхи, сливочного или оливкового. Это улучшает усвоение витаминов A, D, E, K и делает еду вкуснее. Не превращайте всё в пюре: пусть ребёнок видит и ощущает продукты. Так он учится распознавать вкус и формирует здоровые пищевые привычки. ✨ Главное — не идеальная тарелка, а спокойная атмосфера и уверенность в том, что вы всё делаете правильно. Подписывайтесь на блог нутрициолога @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa — я рассказываю, как кормить ребёнка с пользой, без тревоги и без фанатизма А также приходите на курс с четкой и структурированной информацией ПРИКОРМ ВМЕСТЕ #материнство #прикорм
Что и как на самом деле ест ребёнок нутрициолога ⤵️ На фото — тарелки Агаты. Тарелки как я их кладу, и как в итоге они выглядят после еды Иногда она съедает всё. Иногда половину. А иногда МАЛЕНЬКИЙ КУСОЧЕК И ВСЕ Зачем я это показываю??? потому что ЭТО НОРМАЛЬНО!!! Ребёнок не обязан каждый раз съедать тарелку «от А до Я». Ведь он - живой организм, а не робот! Поэтому сегодня он может есть что-то с удовольствием, а завтра вообще не притронуться к этому же продукту. Когда мы начинаем контролировать каждую ложку — ребёнок теряет связь с телом ‼️ А потом мы удивляемся, почему «он стал плохо есть». Потому что там, где должно быть закладывание отношений с едой, появляется давление. Моя задача — не накормить любой ценой, а сохранить интерес к еде, уважение к себе и телу И да, даже у ребёнка нутрициолога бывают «нет». Именно в этих «нет» рождается здоровое отношение к еде Больше об адекватном подходе к питанию и здоровью детей и их матерей в блоге нутрициолога @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa ps все блюда на видео из проекта МЕНЮ ДЛЯ РЕБЕНКА И СЕМЬИ - http://alisaklim.tilda.ws/menu #материнство #беременность #декрет #здоровьедетей #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #прикорм
СЕГОДНЯ!! ОФИЦИАЛЬНО!!!! Надо сохранить этот день в памяти Агате сейчас 1,8 мес Завершали постепенно, не резко, мягко Про наш путь и все шаги поэтапно писала подробно в телеграм блоге по #отлучение https://t.me/klim_alisa ✨
Стоит ли сдавать генетику детям? Генетический тест показывает не судьбу, а предрасположенность. Он рассказывает, какие гены могут работать слабее — но не говорит, как тело ведёт себя сейчас. А у детей до 3–4 лет всё только формируется: — микробиота, — ферменты, — обмен веществ, — иммунитет. Даже если в генах написано «непереносимость лактозы», в реальности малыш может отлично усваивать молочные продукты — потому что у детей фермент лактаза изначально работает активнее, чем у взрослых. ⠀ Поэтому я наблюдаю за телом, а не за таблицей. Смотрю, как ребёнок реагирует на еду, как переваривает, как себя чувствует. А генетикой займусь позже — когда она даст ответы, а не просто новые вопросы. Генетический тест может стать отличным инструментом, если использовать его не ради любопытства, а чтобы осознанно выстроить питание, понять свои слабые звенья и помочь телу работать в свою силу. ⠀ Но начинать стоит не с генов, а с основ — сна, питания, микробиоты, среды. Гены — это лишь текст, а как он прочитается, зависит от нас Больше о здоровье детей и их матерей в блоге нутрициолога @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa
«Плохая генетика» — это приговор? Спойлер: НЕЕЕЕЕЕЕТ! Многие задумываются: «Будет ли мой ребёнок болеть моими же болячками?» «А я повторю сценарий родителей?» Ответ — не обязательно. И вот почему Гены — это не приговор, а потенциал. Но активируются они только при определённых условиях. Даже однояйцевые близнецы с абсолютно одинаковыми генами живут по-разному, болеют по-разному и стареют по-разному. Почему? Потому что работает эпигенетика — то, как мы живём, питаемся, спим, дышим и реагируем на стресс. А вот, что действительно влияет на активацию «плохих» генов: • уровень и частота стресса, умение восстанавливаться • качество и длительность сна • токсины: тяжёлые металлы, пластик (БФА), плесень, бытовая химия • питание — и то, как работает ЖКТ и переваривает еду • наличие нутриентных дефицитов (витамин D, A, C, цинк и др.) • антибиотики и состояние микрофлоры • хроническое воспаление, вирусные и бактериальные нагрузки ИТОГ: Не гены решают, а вы создаёте среду, в которой они «включаются» или «спят». Это и есть эпигенетика — наука о том, как образ жизни, питание и стресс управляют генами. ✨ Если вы боитесь своей «наследственности» — знайте: у вас есть влияние. Можно приглушить “плохие” гены и активировать “сильные”. Тело — не программа с ошибкой, а система, с которой можно работать Подпишитесь, чтобы понимать, как питание и дефициты реально меняют гены, энергию и самочувствие. @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa #материнство #здоровьедетей #беременность #декрет #прикорм #рецептыдлямалышей #рецептыдлядетей #малоежка #гипнороды #блв #развивашки
Сегодня в тарелке Агаты ⤵️ ▫️ Овсянка долгой варки без глютена — мягкий источник медленных углеводов и растворимой клетчатки, которая питает микробиоту и стабилизирует сахар крови. ▫️ Зелёный горошек — растительный белок, витамины группы В и фолаты для роста и нервной системы. ▫️ Авокадо — хорошие жиры и калий для нервов и стабильного настроения. ▫️ Яйцо на шпинате — идеальное сочетание белка, холина, железа и антиоксидантов для мозга и крови. Почему это отличный завтрак: Он держит уровень глюкозы стабильным, даёт насыщение надолго, не провоцирует скачков сахара, а мозг и мышцы получают всё нужное — от аминокислот до магния и Омега-жиров. В блоге нутрициолога и мамы @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa — про питание детей без тревоги и без сахара, но с пользой и вкусом. #материнство #здоровьедетей #беременность #декрет #прикорм #рецептыдлямалышей #рецептыдлядетей #рецептыдлядетей #малоежка #гипнороды #блв #самоприкорм #развивашки
Если вы всё ещё думаете, что пицца — это «вредно» и точно не для малышей — просто попробуйте этот вариант.Основа из цветной капусты, немного муки, сыра и ложка псиллиума — получается мягко, вкусно и без глютена.А главное — подходит для всей семьи ❤️ Пицца на основе из цветной капусты (идеальная версия — не ломается и не расползается) Ингредиенты:• Цветная капуста — 400–450 г (вес сырой)• Яйцо — 1 шт• Сыр (твёрдый или козий) — 50–60 г• Псиллиум — 1 ст.л.• Льняная или рисовая мука — 1 ст.л.• Щепотка соли, орегано, базилик• 1 ч.л. масла гхи или оливкового Для начинки:• Томатное пюре густое — 2 ст.л.• Курица, индейка или тунец — 50–70 г• Сыр — 40 г• Зелень — по вкусу Как готовить:1️⃣ Измельчите капусту в блендере до состояния риса.Протушите 5–6 минут без воды под крышкой с 1 ч.л. масла, затем выпарите влагу ещё 2–3 минуты без крышки.Остудите и отожмите через марлю до состояния «влажная крошка». 2️⃣ Добавьте яйцо, сыр, муку, псиллиум и специи. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы псиллиум набух. 3️⃣ На пергаменте сформируйте круг толщиной 0,7–1 см. 4️⃣ Выпекайте основу при 190 °C (верх + низ, без конвекции) 20–25 минут, до лёгкого румянца. 5️⃣ Слегка остудите, добавьте начинку, запеките ещё 8–10 минут при 180 °C, пока расплавится сыр. Советы:• Псиллиум делает основу упругой и эластичной — не ломается и не распадается.• Если готовите для ребёнка — сократите второе запекание на 2–3 минуты, чтобы дно осталось мягким.• При АБКМ замените сыр на растительный и яйцо — на «льняное» (1 ст.л. молотого льна + 3 ст.л. воды). С какого возраста:Можно с 1 года, если введены яйца и молочные продукты.Для малышей делайте основу мягче и нарезайте на небольшие кусочки для самостоятельного питания. ✨ Подписывайтесь на блог нутрициолога и мамы @alisa__klim инстаграм и телеграм @klim_alisa —здесь только простые, вкусные и физиологичные рецепты, которые подойдут и вам, и ребёнку
Загрузка